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银色世纪蓝贝海洋功能食品协同创新中心揭牌!
文章来源:互联网  发布时间:2018/3/19 14:13:07  已经被浏览:

海洋生物资源是人类重要的食物来源,也是取之不尽的资源宝库。借助于现代生物技术开展海洋生物高值利用研究,开发海洋物制品,已经成为全球海洋生物领域和食品科学、医药健康等领域的热点,并将为人类的生存与健康带来全新的革命。

如今,海洋生物中蕴含丰富的三大生物活性物质——活性肽、活性糖及活性脂的高值化利用发展迅速,已经形成了有影响力的产业集群。海洋生物资源从低值利用到高值利用的发展,为功能食品、医用材料、医药中间体、生物医药等产业发展提供了新的原料及产品供给,让海洋药物和海洋生物功能食品都进入了产业开发的全新阶段。


银色世纪健康产业集团自成立以来,始终专注于海洋生物资源高质化利用,在海洋生物活性糖、活性肽、活性脂的高值化利用方面保持行业领先。银色世纪“新型系列海洋保健食品开发技术”及其研发的海汇健、海欣、海力健等系列海洋生物资源高值化产品经中国高科技产业化研究会鉴定达到“国际领先”水平。在“2016中国海洋生物资源高值化利用高峰论坛”上,鉴于银色世纪在海洋生物资源高值化利用领域取得的突出成绩,尤其是在海洋生物功能性食品领域对人体健康的积极推动作用,中国水产流通与加工协会专家组委会授予银色世纪“海洋生物资源高值化利用示范企业”称号,标志着银色世纪在海洋生物资源高值化利用领域发展成果获得行业领域的一致认可!


2018年,在13年研发海洋生物资源高值化利用的宝贵经验和成果上,银色世纪携手青岛大学生命科学院,在科研创新上再度升级。

众多周知,在海洋中有多种多样的贝类,在日常食用我们都会把贝类的壳扔掉,成为无用的废弃物。但是青岛大学生命科学学院的魏玉西教授团队,却主要研究如何把贝类的壳变废为宝。


在银色世纪2018新春年会上,银色世纪与青岛大学生命科学学院正式建立合作,研发来自于牡蛎壳、扇贝壳、鲍鱼壳等贝壳活性螯合钙及贝肉活性发酵物等。由青岛大学教授魏玉西、银色世纪健康产业集团董事长邹圣灿共同为“银色世纪与青岛大学生命科学学院蓝贝海洋功能食品协同创新中心”揭牌,并就“贝壳活性螯合钙及贝肉活性酵物等项目”正式合作签约。

从蓝色海洋到绿色健康,海洋生物高值化利用给了我们向大海要健康的底气。相信,通过“蓝贝海洋功能食品协同创新中心”的成立,将为银色世纪在海洋生物资源高值化利用领域的创新发展带来新的支撑。

未来,我们会有更多的海洋生物科研成果应用到健康产业,扩大海洋科技产业化对人类健康的积极影响。

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